#發芽糙米粒粒皆心意
看 Project rise 心細手巧的師傅們
照顧糙米發芽的故事
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也許您有聽過：「糙米是睡著的米。」
Project rise 精選顆粒飽滿的原料糙米，全程歷時 72 小時，由 3 位專業師傅細細呵護。先替糙米洗澡，人工輕輕攪拌、剔除雜質。
為了讓糙米沒有起床氣，需要浸泡，慢慢地喚醒，時間不長不短，皆由經驗豐富的師傅依天候調節，還要適度地翻動，讓每顆糙米都得到一樣的關愛與照顧。
準備好的糙米，會送到發芽室以純淨流動的水源淋浴，催芽喚醒。在糙米發芽恰到好處之際，師傅看準時刻將發芽糙米以低溫緩緩靜置烘乾。
再度進入夢鄉的發芽糙米，期待您的品嚐。
